入口即化的豆腐三鲜鸡胸肉饺子
1、准备好所有配料和面条:将水慢慢倒入面粉中,用筷子快速搅拌成絮状,然后用手揉搓。不必揉搓,直到光滑为止。揉搓至面粉和水混合均匀,没有多余的干粉。用湿布或保鲜膜覆盖,静置15分钟,取出揉匀,诹鬃蛭镲面团光滑坚韧(如图)

3、把所有馅料和调味料拌匀,鸡胸肉本身不是很腥,添加过多的镨扳髹迦黄酒会导致有酸味,因为这个馅料比较清淡不适宜这样的调味,所以用白胡椒粉来去腥增香

5、将粉末撒在小剂量上,防止粘粘,用手捏一点圆,用掌根压平,然后用擀面杖擀成中间厚、四面厚的饺子皮。重复4-5次直到面团用完

7、把水烧开准备饺子!将饺子放入水中,轻轻搅拌,以防粘连。当水沸腾时,加入一小碗冷水,再次轻轻搅拌。当水再次煮沸时,就可以拿出来吃了
