1、挑选新鲜的哈密瓜，表皮有疤痕，闻起来有浓郁的香甜味，瓜蒂新鲜，有份量的瓜比较好吃。瓜表面洗干净，对半剖开。
3、用水果刀切成长条状，一条一条不要太大，也不要太薄。
5、用刀沿着瓜皮横的切过去，刀锋向外，不然容易切到手指，下面用碗接着肉。
