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香辣肥鸭的家常做法?
2026-04-28 11:12:00
1、首先把鸭肉切块,冷水下锅加料酒焯水后捞出。
2、然后起锅烧油,下入鸭肉炒出油脂,加干辣椒,桂皮,香叶等炒香。
3、最后加入蚝油,酱油,盐,鸡精等,加入水炖20分钟,大火收汁即可。
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