斯里兰卡天然椰挞的做法
1、黄油室温软化。
2、加入椰子油，这个一点点，椰子的味道就很浓郁了，如果还是非常喜欢可以替换等量的黄油，换成椰子油。
3、搅打均匀。
4、加入糖粉，再次拌匀。
5、加入蛋黄拌匀。
6、再加一点点盐拌匀。
7、低筋面粉跟奶粉称量好。
8、筛入。
9、切拌，反复压匀。
10、直到变成一块面团。
11、然后用保鲜膜包好，冷藏梳理20分钟。
12、小奶锅内放入吉利丁粉，加入少量牛奶泡软。
13、再加入剩下的牛奶跟椰浆。
14、隔水加热至完全融合。
15、准备好蛋黄。
16、待液体冷却后，一个一个加入蛋黄，搅匀。
17、最后加入蜂蜜，再次搅匀。
18、过筛备用。
19、然后取出梳理好的面团，准备好挞模。
20、取出一块面团，用保鲜膜包好，然后擀平。
21、掀开一半的保鲜膜。贴合模具捏出形状。
22、撕掉保鲜膜。用擀面杖压掉多余的部分。然后轻轻的用手捏匀。装入豆子后放入预热好的烤箱150度中层，15分钟左右即可。
23、取出挞皮，倒出豆子冷却，如果不喜欢豆子的痕迹，可以垫一张油纸再放入豆子。
24、冷却后倒入挞液，十分满哟，再次放入150度预热的烤箱，25分钟左右就可以了。非常魑徒扮阙简单的椰挞就完成了，喜欢的可以尝试下哟。
