1、将西兰花菜根的外面那层硬皮用刀辅助撕掉，然后切片备用
2、肥腊肉部分可先炼油
3、然后将切片的菜根和蒜末倒入翻炒，加盐生抽提味，不要炒太久，要不然口感就太绵了，大概炒2-3分钟左右即可
4、装盘，简单又好吃的家常味哦~~~
