口感绝佳的韭菜鸡蛋饺子

1、韭菜、鸡蛋

3、鸡蛋打碗里，所有的盐都放到鸡蛋里面，把鸡蛋搅匀备用

5、搅拌好，鸡蛋变成颗粒，

7、把炒鸡蛋倒进盆里冷却

9、把韭菜倒进冷鸡蛋里（重复，鸡蛋必须凉）。热鸡蛋会烫韭菜，影响味道，还会出水

11、饺子一半可以煮。在开水里加一勺盐。把饺子放在盖子下面。锅盖煮开后，打开锅盖煮至饺子浮起。它熟了。韭菜馅比较好