1、准备食材。蛋挞皮解冻备用。
2、鸡蛋磕入碗中加入白糖，还可以加几滴柠檬汁去腥。
3、用蛋抽把鸡蛋和15克白糖搅打均匀。
4、再加入100克纯牛奶，再次搅打均匀。
5、将搅打均匀的蛋奶液过筛两遍，口感更细腻。
6、烤好的蛋挞出炉，表面再加点蜜豆和自己喜欢的水果，插上薄荷装点一下。
