1、准备以下材料，包括土豆、辣椒面、葱段、干辣椒、花椒面、鸡精、食用油、盐、糖。
3、把土豆片放在清水中， 浸泡十分钟。
5、锅中倒入少许油，小火热油，油热后，放入两个干辣椒和两个葱段，炒香。
7、起锅烧水，水开后，倒入浸泡好的土豆片，焯三分钟再捞出。
9、浇上之前搅拌好的料汁，拌匀即可。
