1、备好材料
3、冷却后去衣
5、牛肉切小粒，辣椒干切段，豆瓣酱剁碎，蒜和姜剁成蓉
7、问到花椒的香味以后，放入牛肉
9、加入姜、蒜蓉
11、加入豆豉
13、小火炒至米酒蒸发，放入辣椒干
15、翻炒均匀
17、继续翻炒片刻即可出锅，装入洗干净无水的瓶子密封保存
