1、准备的食材。
2、藕切片，香菜切小段，姜切小片。
3、锅里水烧开，把切好的藕片放入淖水。
4、捞出沥水。
5、用盐先把姜末拌匀，再给生抽，香醋，最后淋入热辣椒油。
6、把调好味的辣椒油淋在藕片上。
7、撒上香菜。
8、拌匀即可享用。
