卤鸡腿饭的做法

1、将打好一字刀的鸡腿冷水下锅，加一勺料酒，并加葱、姜去腥，大火煮出浮沫。

3、鸡汤也不要浪费，撇去浮沫后盛出备用，让杂质沉淀。

5、腌制期间处理黄瓜，可以切片，也可以切段拍一下。（我是用的我称拊辘挣妈买来切黄瓜片敷脸的那个东西切的两块钱一个吧，超级快就切好了，就是有点薄）

7、【炒包菜】就是炒炒炒。肉忘了化开就是纯素的，还好有点辣椒点缀。

9、米饭摆盘