酸菜鱼块的做法
1、草鱼洗净切块，用盐腌制2小时左右
2、酸菜洗净切碎
小米椒和姜洗净切碎
3、锅烧热，放少许油
4、放腌制好的鱼块煎汁金黄
反面煎制金黄
5、全部放入锅中，用料酒去腥
放入酸菜，放入小米椒和姜碎
6、放入清水，烧制30 分钟，加入适量酱油、味精，大火收汁，就完成了
1、草鱼洗净切块，用盐腌制2小时左右
2、酸菜洗净切碎
小米椒和姜洗净切碎
3、锅烧热，放少许油
4、放腌制好的鱼块煎汁金黄
反面煎制金黄
5、全部放入锅中，用料酒去腥
放入酸菜，放入小米椒和姜碎
6、放入清水，烧制30 分钟，加入适量酱油、味精，大火收汁，就完成了