小厨娘的完美红烧肉
1、准备五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。
3、锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。
5、煸炒至冰糖全部融化，从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可。
7、放入姜片继续翻炒。
9、收汁。即可出锅。
1、准备五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。
3、锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。
5、煸炒至冰糖全部融化，从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可。
7、放入姜片继续翻炒。
9、收汁。即可出锅。