如何制作布丁-意式鲜奶酪

1、首先先准备好我们要的食材，鲜牛奶，砂糖，吉利丁片，适量新鲜水果，果酱等你喜欢的水果。

2、吉利丁片我们要用冰水泡上，但是不能用热水会把吉利丁片融化的，接着把动物性鲜奶油、鲜牛奶、糖倒入锅里。

3、把锅里的火加热到沸腾为止，把火关小并不断搅拌，直到砂糖溶化，关火。再把泡软的吉利丁片放入锅里。

4、不停地搅拌吉利丁片，直到溶解后，将混合物过筛变成奶酪液。

5、把做好的奶酪液倒入自己喜欢的模具，接着盖好保鲜膜之后放入冰箱，冷冻3个小时左右直到凝固。

6、把它们从冰箱里取出，接着，脱模放在盘子上。把我们准备好的水果细切，摆摆放在周围，之后放上我们喜欢的果酱，这道布丁就做好了。