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食堂冻货类怎么管理
2024-10-16 17:22:26
1、冻品的生产:冻品的生成一般是大型的肉类屠宰场,比如鸡,猪的屠宰场。食堂自己的肉类都是以冻仔弩认踝冰为主的,鲜肉类有时候在冷库存放也是可以算是冻品的生产过程了。
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