全麦面包的做法
1、除黄油外所有的材料混合在一起成面团

3、大约10分钟后,已经不太粘手了,可以拉出粗糙的膜

5、加入黄油后,大约6、7分钟就可以出现比较薄的膜了,根据揉面手法不同,时间也会有所差异

7、发酵好的面团,排气后分成均匀的2份,做两个面包

9、2个全部做成橄榄型面包

11、二发完成的面包,均匀筛上一层面粉

13、全麦面包成品图

1、除黄油外所有的材料混合在一起成面团
3、大约10分钟后,已经不太粘手了,可以拉出粗糙的膜
5、加入黄油后,大约6、7分钟就可以出现比较薄的膜了,根据揉面手法不同,时间也会有所差异
7、发酵好的面团,排气后分成均匀的2份,做两个面包
9、2个全部做成橄榄型面包
11、二发完成的面包,均匀筛上一层面粉
13、全麦面包成品图