1、热水加入20克糖,待糖融化,温度降到度左右,加入酵母使其融化
3、发酵到两倍大,排气,等待其再次发酵。
5、面团二次发酵好了,排气、分成小剂子
7、打湿手,捏成糯米团子
9、把糯米团子包起來,象烧卖一样露出些糯米
11、待发酵到两倍大,冷水隔水蒸20分钟,关火,5分钟后再开锅