超简单美味家常炖鱼

1、这条鱼很大，只能切成两半，鱼身上切大段，背部连接不要完全切断

3、调一碗料汁，将生抽、老抽、料酒、蚝油、米醋都倒进一个碗里

5、放一勺盐调味

7、起锅热油，把料汁倒进锅里呛一下，刺啦一声激发出所有调料的香味

9、开锅后盖上锅盖转中小火炖二十分钟

11、二十分钟至半小时，大鱼炖好了即可出锅装盘，撒上香菜段上桌吧！