1、橙子切片放入碗中。
3、锅中倒水，倒入猪蹄。
5、撇去浮沫。
7、冷锅热油，加入姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒，翻炒爆香。
9、加入生抽，倒入开水，没过猪蹄，加入黄豆和橙子片。
11、加入盐，大火收汁。
