风味猪蹄的做法

1、猪蹄剁块，用清水焯一下，焯到猪蹄变白

3、把猪蹄放入砂锅里，放水，水要多一点，把猪蹄完全末过。（家里没有砂锅的可以用电饭煲）

5、姜切沫，辣椒切小段，（我老筇瑰尬哇公不爱吃姜，我就没有切那么碎，辣椒用了四个）然后用海鲜酱油泡上。泡的越久越辣，根据个人口感。

7、一个小时之后猪蹄烂了就可以出锅了，蘸着刚才调的料吃，味道无敌了！