牛肉萝卜馅怎么拌好吃

1、第一步，把牛肉切片，剁碎成肉泥。姜、蒜切成片，葱叶切成小段，葱白切成葱末。

3、第三步，锅里烧半锅开水，把胡萝卜丝倒进去，汆两分钟

5、第五步，把攥干水分的胡萝卜丝切碎，放在一旁备用

7、第七步，找一个大盆，倒入剁好的牛肉和胡萝卜，打入一个鸡蛋，分别放入适量的生粉、酱油、蚝油、谁枥珏宙盐和葱末，再加入上一步制作好的香油，搅拌均匀。

9、划重点：1、胡萝卜一定要汆水，并且攥干水分2、制作香油，能去除肉腥味，孀晏弁钾也能让馅料更香3、加入一个鸡蛋和半碗水，能使肉馅更滑嫩多汁