1、黑豆洗干净，提前一晚浸泡。
3、锅里放入冷水，把切块后的猪蹄放入锅里，水沸后，，把水全部倒掉，放入姜片，加冷水直至没过猪蹄，大火煮开，捞去表面浮沫，调成小火煮约50分钟。
5、适量的酱油，盐，葱姜片以及葱段
