1、准备食材：鸡全鲮舞季剜腿2只、牛肉肠2根.生抽2茶匙、料酒1茶匙、五香粉1茶匙、白胡椒粉1克、白糖1/2茶匙、食盐适量、葱段10克、姜片5克。鸡腿清洗干净，去除骨头平铺在肉案板上，在肉厚的地方划几刀，然后用刀背均匀敲一遍
3、牛肉肠把四边有弧度的圆边切去，成方形长条
5、卷起后，再用锡纸紧紧卷起，把两头像扭糖果那样扭紧，放入蒸锅，大火上汽，改中火蒸20分钟关火
