爆炒培根甘蓝

1、先准备好培根、孢子甘蓝、、红干椒等食材，怕辣的可以不放红干椒。将孢子甘蓝根部削去。

3、将大的孢子甘蓝去根后切成两半儿，小的就不用切了，老的叶子可以剥去一层。

5、炒锅烧热，倒入食用油，倒入培根翻炒一分钟左右，炒出香味。

7、大约炒2分钟即可关火，装盘啦！喜欢的话，还可以放点红干椒一起炒.