1、胡萝卜去皮切片蒸20分钟然后打成泥过滤，越稠越好；
3、开始打发蛋清，先一档打发，会出现鱼眼泡泡；
5、接着5档打发1分钟，蛋清变得细腻；
7、取三分之一蛋清加入胡萝卜糊中，切拌匀后倒入剩下的蛋清中，切拌均匀；
