1、墨鱼干、黑木耳提前浸泡，充分泡发；
3、将排骨冲洗干净，坐锅，烧热水，放入排骨和生姜片，焯烫一会儿去除血水，捞出，撇去油沫，先后将胡萝卜块和黑木耳也焯烫一下；
5、倒入焯烫好的胡萝卜块，继续煮半小时左右；
7、出锅前调入盐，搅匀即可；
