特别美味炸茄子的方法

1、准备食材：茄子，面粉，面包糠，葱姜蒜切沫，；

3、搅拌面糊：准备适量的面粉兑啤酒和水搅成面糊，瓢遥费涓调制成面糊即可。不用太稀了喔，要毕竟粘稠的那种，让茄子能蘸上面糊即可。然后放适量十三香；

5、炸茄子：接着在锅中倒油，将茄子饭进去炸，使其两面金即可，不能用大火喔，要不断的搅拌一下，使其炸得均匀才好；

7、翻炒配料：接着在锅中放上适量的蒜，将其炒至金黄，然后倒入沾咎悉能适量的面包糠，盐，翻炒，出香味，再将茄子放到锅中搅拌一下，使其蘸满蒜末还有面包糠，这时候就可以吃啦。吃起来脆脆的，茄子的口感很丰富外酥里嫩，还有蒜末的香味，面包糠的香味。