1、各种原料备好，我用的小茄子，大概用了3根，如果是大茄子就用一根
2、土豆切片，大概3、4毫米就行。不要太薄，容易糊，也不要太厚，不容谌冥鹳籀易熟。 预热后，烤盘刷油，铺上土豆片，茄子片
4、两面刷上烧烤酱
6、装盘。撒入辣椒面，孜然就可以开吃了。茄子相比土豆更好吃，因为更入味儿
