我家的凉皮的做法

1、关于食材的量，我想说粗俗一点就是 2 杯子澄粉，2 调羹面粉即可。够一家三口一餐啦～

3、面糊冲兑成浆，不可过稠，有点类似平时我们调水淀粉的意思～

5、把水烧开，再放置盘子。米浆厚度为刚刚摊均盘子即可～

7、一盆清水，把盘子轻轻放在水面上降温～

9、揭起凉皮，晶莹剔透～

11、肉末，添加一调羹芝麻后，慢火煎香。加盐，蚝油，生抽调味～

13、把配菜洗洗切切，食材各人随意～