1、姜切片，蒜去皮后切段待用
2、锅内烧热后，下入羊肉翻炒均匀
3、翻炒出香味后下入姜蒜继续翻炒出香味
4、接一勺清水，倒入锅中炖煮羊肉一会，添加调味品盐和十三香
5、待汤汁收干后，倒入一把孜然，翻炒出香味后即可出锅
6、出锅装盘即可食用
