如何做清蒸桂鱼
1、切鱼身一面。
3、切口处与鱼腹内均匀涂抹，腌制十分钟。
5、大葱切丝，蒜切片。
7、将桂鱼移至葱段和姜片打底的盘中。
9、淋白酒。
11、大火烧开水后，等蒸汽放上来后放入桂鱼蒸8分钟。
13、继续蒸3分钟左右，直到鱼眼突出鼓起。
15、倒在桂鱼身上即可。
1、切鱼身一面。
3、切口处与鱼腹内均匀涂抹，腌制十分钟。
5、大葱切丝，蒜切片。
7、将桂鱼移至葱段和姜片打底的盘中。
9、淋白酒。
11、大火烧开水后，等蒸汽放上来后放入桂鱼蒸8分钟。
13、继续蒸3分钟左右，直到鱼眼突出鼓起。
15、倒在桂鱼身上即可。