鱼火锅店如何经营

1、第一，火锅店位置要选在开车进出方便的地段。不一定是繁华地段，但一定要进出方便，毕竟现在出门开车是家常便饭，如果开车不方便，自然会少不少机会的。开在市里，或者城乡结合部最好。

3、第三，可以另外加鱼，不过油的，更需要新鲜鱼，可以供顾客选择。配置新鲜蔬菜。蔬菜可以高低档都有，价格明白，供顾客自己选择。

5、第五，可以定期推出特价菜，限时供人们订购，定好最晚期限，很多人会驾车前往，也是一份情趣了。