1、肉馅放一勺生粉、一勺料酒，用手抓匀后，腌制20分钟待用
3、锅里放油，滑炒肉馅变色后捞出来待用
5、倒入粉丝，加生抽2勺、老抽少许、料酒1勺，放入肉馅翻炒均匀后，加一勺糖，少许盐出锅
7、粉丝别炖久了，容易变一坨。
