夏季之饮食养生

1、多吃瓜果类。夏季炎热，人体水分流失较多，须及时补充。瓜果中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，对人体健康特别有帮助。特别是瓜类含水量都在90%以上。所有炔韭梯刹瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。

3、多吃“杀菌”蔬菜。尤其部菠眩嗟夏季是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防肠道疾病。这类蔬菜有：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。其中，作用最突出的是大蒜，最好切片氧化一会儿后生食，还有抗癌的作用。

5、补充水和无机盐，特别是要注意钾的补充。豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是很好的钾的来源。还可以多吃些清热利湿消暑的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等。