如何做葱油拌面

首先将葱白和葱绿分别切成段，锅中加多一点油，然后放入小葱白炸出香味，再放入葱绿熬出葱香味，再将小葱捞出，碗中加入老抽、生抽、蚝油、白糖，搅拌均匀后倒入葱油里面，锅中水烧开，然后放入面条，分两次加入冷水烧开，将面条捞出后，加入葱油搅拌均匀，然后撒上葱花，可以放上一颗鸡蛋，葱油拌面就做好了。