斯普林特披萨的美味手工什锦披萨
1、将面粉,盐,糖,酵母粉放进盆里搅拌,再将油和水放一起搅拌。开始和面,揉至表面光纳骥姘鹚滑,尽可能的多揉一会,十几二十分钟差不多。(水不一定要加完,不同牌子的面粉吸水情况不同)

3、切菜,我一般放 青红椒 口菇 洋葱 (胡萝卜不推荐)

5、面发酵到差不多两倍大后,拿出来再揉一揉,排气。

7、感觉披萨底稍微变厚就不要再发酵了,开始放料~~~先均匀涂抹披萨酱,披萨酱太稀的话就少抹点,再撒一殿秩痊肭层马苏里拉芝士,然后开始先放肉,后放菜,还可以放点菠萝玉米粒披萨草辣椒面之类的,看个人喜好。然后再撒一层马苏里拉(表面铺满即可)。然后就可以烤了。烤箱中层,220度,15分钟至金黄色,基本上颜色好了就可以出了。(芝士拉丝的关键就是不要把芝士烤干)

