正宗四川家常菜——鱼香肉丝
1、里脊肉切成丝
3、抓匀腌制10分钟
5、木耳跑法洗净切丝。
7、姜切成末。
9、锅中下宽油，油温3成熟时放入腌制好的里脊丝
11、盛出备用。
13、放入葱和姜末翻炒出香味
15、炒至胡萝卜丝变软
17、翻炒30秒
19、翻炒均匀出锅即可
1、里脊肉切成丝
3、抓匀腌制10分钟
5、木耳跑法洗净切丝。
7、姜切成末。
9、锅中下宽油，油温3成熟时放入腌制好的里脊丝
11、盛出备用。
13、放入葱和姜末翻炒出香味
15、炒至胡萝卜丝变软
17、翻炒30秒
19、翻炒均匀出锅即可