1、去掉外壳的虾怪用冷水刷洗干净,再放入装了冷水的蒸锅中,大火蒸15分钟左右
3、先把大鳌(大钳子)和各个小腿掰掉
5、个大鳌完整剥开就可以吃了,其余的小腿也是类似操作
7、然后吃虾怪的肚子。将薄软的虾怪肚皮撕开一道口,可以看到里面黑色的消化腺,就像虾线一样,去掉这部分,肚子中这一条紧致的肉非常弹牙好吃的。