1、准备鸡腿，用清水冲洗干净，放在镂空的盘中，让水自然控干。
3、煮锅中放入1.9升的生抽，酱油，将大料放入锅中，然后放入白砂糖。
5、用勺子搅拌搅拌，直到白砂糖全部融化，关火。
7、每天给鸡腿上下翻一次，一直持续泡制1周左右，捞出用钢丝弯成钩。
