1、大米放入清水中，浸泡3小时。
3、捞出，切成小丁。
5、捞出大米，放入料理机中，加入木薯粉和150g清水，打成糊。
7、模具内刷上玉米油，放入蒸锅中，倒入米糊，蒸熟。
9、加入泡好的虾米，炒匀。
11、取出蒸好的的粿皮，脱模。
