1、把冬笋切滚刀块备用。
3、炒勺上火烧热，注入少许油下入冬笋块煸炒。
5、然后烹入绍酒，再放入适量酱油炒匀。
7、最后注入适量清水把冬笋焖制10分钟。
9、再胡椒粉和味精炒匀。
11、码盘后撒少许青蒜末进行提味和点缀便可食用。
