1、玉米粉、面粉、温水、酵母粉、糖混合,搅拌成絮状
3、放温暖处发酵约1个小时,发成原来的两倍大。时间根据自己温度而定,不是绝对的,主要观察面团的状态来判断是否发好了。
5、凉水上锅,先小火,再中火,蒸15分钟,焖两分钟