咸鱼肽米煲仔饭这样做才美味！

1、把新鲜的海鱼进行简单的清洗，放上海盐，准备拿出去晾晒

3、过上一个半钟，把鱼要翻个身，使其受热均匀。

5、上两张对比图，细心的朋友一定会发现第二张多了一个装粉末的小碟子，那就是传说中的低聚肽，6克倒入150克水中放入150克大米中浸泡半小时成为肽米，低聚肽是蛋白质重要的组成部分，低聚肽的重要组成部分是氨基酸。