1、浸泡：首先，将糯米放在一个容器里面，并洗净浸泡一昼夜。
3、加曲：将酒曲碾细成粉末，撒在糯米上，并迅速将洒曲与微热的糯米均匀地搅拌在一起。
5、酿制：把容器盖好，并采取一定的保温措施，如用毛巾将容器包裹起来。
