1、食材准备好，羊肉下冷水锅焯水，倒入料酒，放入生姜和葱结
3、捞出羊肉洗净
5、羊肉下油锅煸炒至金黄色，倒入清水没过羊肉
7、倒进电饭煲里煲一个小时
9、豆腐煎至金黄色，但要煎得嫩点
11、再倒入豆腐，翻炒均匀入味
13、倒入1勺米醋提鲜
15、最后放入青红椒即可出锅装盘
