健康烘焙——玫瑰糯米馅酥饼

1、先做馅。150g水和60g红糖放到小锅内，一起搅拌均匀。

2、加入2汤勺玫瑰酱。

3、再次搅拌均匀。

4、把小锅放到炉灶上加热至沸腾离火。

5、倒入糯米粉搅拌至无干粉。

6、在倒入芝麻。

7、搅拌均匀。晾凉待用。

8、油皮的用料混合一起：面粉200g，玉米油55g，糖40g，水100g。

9、揉成团，多揉搓一会儿，使面团光滑。

10、油酥的用料混合一起：面粉120g，玉米油55g。

11、揉成团即可。

12、油皮和油酥的面团分别分成12等份。

13、一个油皮面团包住一个油酥面团，收口捏严，收口向下放置。所有的面团依次操作完成。

14、每个包好的面剂子先擀成长长的椭圆形，尽量擀薄，擀长，卷起。

15、在把卷好的面剂子，90度旋转，擀成长条形，也尽量擀长擀薄，再卷起。

16、所有的面剂子都做好。每个面剂子两头往中间挤捏。

17、下压擀成饼

18、放入做好的糯米玫瑰馅，可以事先把馅均匀分成12份分好，也可以直接估量着用汤勺舀。

19、收口，包严。

20、收口向下放置。都做好。

21、每个剂子擀成椭圆形约1cm厚的小饼，直接放到烤盘上。

22、每个小饼上面用小刀划出两道口，口深见内陷。

23、放到预热好的烤箱中层，上下火，190度。20分钟。

24、烤好取出晾凉，非常好吃哦。