1、市面上有很多的葱，但是你知道我们需要什么样的葱做出来才香吗？那就是要选择小葱，头小叶小但是味道呛。这样的葱炸出来的葱油会更加的有味道，我这个是自己种的小葱。平时有需要就拔一点很是方便
3、再来处理老姜，刮去表皮切成薄片改成短丝
5、在姜丝微收干的时候我们倒入葱白的部分
7、在炸的差不多微黄的时候倒入葱叶部分
9、要知道你关掉火了但是油温还是比较高的，所以葱还是会慢慢的收干。如果你炸的过久那么最后你的葱油将会黑糊掉，把葱分三个部分去炸才能更好的提出它的气味来。今天的食谱介绍希望您会喜欢
