1、准备好佐料,花甲从市场买回来后用盐水泡两个小时吐沙，放几滴油也可以，热水下锅煮到贝壳打开，再过两遍冷水,把沙子彻底洗干净。
3、再放入花甲翻炒，再放入豆瓣酱跟耗油耗油，因为没有放姜，所以放了三勺料酒。
5、香喷喷得花甲可以上桌啦。
