1、主料：海参， 辅料：上海青、生抽、老抽、白糖、水淀粉、食用油
3、香菜取香菜根，葱切段，姜蒜切末，上海青对半切开。
5、加入姜蒜末，香菜根，炸至焦黄。
7、上海青焯水，翠绿后捞出。
9、加入少许葱油后，转小火慢煨。
11、完成。
