香喷喷的蒜香烤鱼

1、准备两片带皮的巴沙鱼，人若多，锅够大，可以多加。带皮的鱼，烤起来味道更好，皮口感丰富。

3、将鱼的两面用黑胡椒碎，少量盐，橄榄油均匀涂抹一下，静置腌制15分钟。

5、将鱼放在烤网上，这样子热风可以上下循环，充分烤制烤箱预热至210度，风烤模式，艨朵娈醒温度满足后放入烤箱中层，烤大25-30分钟，各自烤箱要自己摸索一下。

7、就是这样，等水煮开，然后调味，加入一勺盐，一点点糖提鲜，一勺胡椒粉。

9、烤制半小时后取出巴沙鱼，表皮都产生了焦化，很香。

11、饱含汁水的烤鱼，很好吃。